众所周知，
备孕时女性需要补充叶酸。
而日常生活中，
这些食物也含有叶酸，
你们没想到吧~
含有叶酸的食物有很多，我们该挑哪些食用呢？也有人说就算知道是哪些食物含叶酸高，可是怎么吃呢？今天给大家推荐五种食物，价格经济实惠、营养丰富、做法简单。一起看看具体是哪些食物吧，希望对大家有所帮助。
01
苹果
展开剩余75%俗话说：一天一个苹果，医生远离我。可见适当吃一点苹果的好处是众多人认可的。入秋后，苹果花满枝头。看着一个个红彤彤的苹果，谁能忍住不心动呢？苹果含有丰富的磷、铁等微量元素以及蛋白质、粗纤维、维生素等等。其中叶酸的含量是每100克苹果中含有27微克，多余很多水果了。
对于备孕的人来说，苹果直接食用就可以了。待天冷一点，吃苹果时可以用温水烫一下或者是蒸熟了吃。像苹果派、焗苹果少吃，热量太高。
02
芦笋
爱好健身的人都知道有芦笋这一种食材，它含有人体所必需的各种氨基酸以及丰富的维生素B、维生素A、叶酸、铁、锰等微量元素。其中叶酸的含量每100克中含有189微克，比通常食用的白笋高很多。
对于一个备孕的人来说，清淡营养丰富的食材最受青睐。我建议大家食用芦笋时和虾仁搭配。记得芦笋在炒虾仁前需要焯水，焯水时加入盐和油，保持颜色不变。
03
西兰花
西兰花的营养价值有目共睹，它含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等，其中维生素C的含量高于番茄、辣椒，叶酸的含量更是每100克西兰花含有210微克叶酸。
西兰花的食用方法也有很多，它可以水煮、清炒、打成汁和面等。具体的大家看自己喜好来做，今天我给大家分享一下怎么清洗西兰花。洗错西兰花不但营养丢失，而且等于吃虫卵。
把西兰花整颗泡入水中十五分钟，水中要加入盐和小苏打。盐可以促进西兰花缝隙中的杂质出来，可以杀菌。小苏打可以杂质吸附出来，清洗的更干净。
搓洗好的西兰花需要焯水。水烧开后还要加盐和油，这样可以杀菌，还可以保持西兰花的颜色翠绿。
04
蛋黄
鸡蛋黄可能是很多小朋友的噩梦，它太难以吞咽了。可鸡蛋黄的营养价值不容小觑哦，它含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁等微量元素。
其中每100克蛋黄中含有586微克的叶酸，适当的摄入蛋黄好处还是很多的。鸡蛋一般水煮食用最好，其次是做成鸡蛋羹。
05
鸡肝
鸡肝一直被人们认为是补血的佳品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌等微量元素，它的维生素A含量比牛奶、蛋、肉还要高。
其中每100克鸡肝中含有叶酸1172微克，是同类食材中最高的。鸡肝一般红烧或者是卤制食用，不宜过量食用。
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